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2013年08月09日

本日のぬか漬け


今日は暑かった〜

今年一番じゃないかと思うほどに暑かったと思ったのに

気温だとそうでもないってどういうことでしょうか?


最高気温  33度

仕込み  11:00

取り出し  18:30

0809


予報でも今日は暑いと言っていたので

仕込みをする時間を遅めにしてみたのですが

エアコンが一日効いている室内で常温保存の我が家のぬか床くんには

この時間は短かったみたいでした

茄子の漬きあがり具合が浅い

がっかりです・・・


産直の大きくて美味しい茄子もあと2本

明日はちゃんといい具合に漬けてあげたい






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posted by Niko at 22:37| Comment(0) | ぬか漬け(春・夏・秋) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月08日

今朝のスムージー


もうなんかバナナジュースの毎日です

雪二人分

冷凍バナナ 2本
氷      多め
メイプルシロップ 少々
牛乳    250t

DPP_1212.JPG

これはこれで十分美味しいのですが
なんていうか、健康的・・・ではないですものね


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posted by Niko at 22:14| Comment(0) | 飲み物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月07日

本日のぬか漬けとお酒


暑い暑い一日でした

風があったのでエアコンをつけないでと頑張っていましたが挫折

もったいないので私の部屋に猫2匹、犬一匹と私一匹を閉じ込めて

そこだけエアコンかけて午後を過ごしました

最高気温  33度

仕込み  10:00

取り出し  18:30

0807


本日のネタは

胡瓜、茄子、オクラ


ちょうどお隣のおばちゃんが取り出したときに遊びに来たので

ぬか漬けを半分おすそ分けしました


そして、この暑い夜に飲むものは・・・

先日モラタメさんでお安く手に入れたハイサワー缶

0807

それに南瓜の煮物、冷奴などで猛暑を乗り切る夏おつまみですな


美味しゅうございました


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posted by Niko at 22:16| Comment(0) | ぬか漬け(春・夏・秋) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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