<スポンサーリンク>
<< 2015年02月 | TOP | 2015年04月 >>
- 1 2 3 4 5.. >>

2015年03月31日

本日のお味噌汁

以前、イベントのお土産でいただいたお米

２合ずつお試しで味わえるという企画のパッケージでいただいたモノ

半年ぐらい経ってしまっていたので、ちょうどお米の切り替えの時期だったので

思い切って炊いてみました

何も言わずに出したのに

父が「これは美味しくないぞ、なんだか新しいお米の旨みがない」

ですって・・・


まったく、私の父は驚くほどの味覚の持ち主だと、時々本当に驚きます




IMG_5843料理.jpg


そんな本日のお味噌汁

お出汁は　　　昆布の粉末の昆布水　と　天然鰹だしパック

お味噌　　　　会津味噌

具　　　　　　　豆腐　と　茗荷



昨年のブログを見返していた時に

この具のコンビが美味しかったと自分で書いていたので

そうか！これにしよう！！

って、そんなノリで決めました

シンプルだけれど味わいのあるお味噌汁でした



****************************************    　　　
3つのランキングに参加しています
よろしかったらクリックをお願いします   　　　　
　　　　





posted by Niko at 21:25| 神奈川 | Comment(0) | TrackBack(0) | お味噌汁 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

本日のぬか漬け

今日は予報でも気温があがると言っていましたが

暖かいを通り越して、暑かったですね〜

そんな今日のぬか床くんは絶好調で

フッカフカのふかふかです


最高気温　　　21.2度

最低気温　　　11.2度

仕込み　　　　　10：00

取り出し　　　　19：00


IMG_5839料理.jpg


本日のネタは

胡瓜、蕪、茄子

そしてお皿の隅にたくあん漬け


気温が高かったこともあって、しっかりと漬けあがっていました

茄子はまだ実が細いのが残念でしたが

ぬか床くんのお仕事が素晴らしくて、良い味のぬか漬けになりました


今年のぬか漬けは、本当にイイ感じです


****************************************    　　　
3つのランキングに参加しています
よろしかったらクリックをお願いします   　　　　
　　　　



posted by Niko at 21:22| 神奈川 | Comment(0) | TrackBack(0) | ぬか漬け（春・夏・秋） | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月29日

本日のお味噌汁

本日のお味噌汁

IMG_5835料理.jpg


お出汁　　　天然鰹だしパック

お味噌　　　会津味噌

具　　　　　　蕪



久しぶりの鰹だしはやっぱり美味しいですね〜

奥のご飯は雑穀を足して炊いたモノ

これも美味しかった〜














****************************************    　　　
3つのランキングに参加しています
よろしかったらクリックをお願いします   　　　　
　　　　



posted by Niko at 23:16| 神奈川 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | お味噌汁 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
- 1 2 3 4 5.. >>