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2015年06月09日

本日のぬか漬け

ここ横浜も、梅雨入りしました

今日は雨が降ったり止んだりのへんな天気

気温もそんなに上がらずに過ごしやすくはありましたが

家の中に入れてからのぬか床くんの調子はイイ感じに過ぎております


最高気温   21.3度

最低気温   17.6度

仕込み     12:00

取り出し    20:00

IMG_7334料理.jpg



本日のネタは

胡瓜、茗荷、茄子

茄子が新鮮なモノだったこともあり

みずみずしくて美味しいわ〜と思わずつぶやいてしまいました



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posted by Niko at 21:26| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ぬか漬け(春・夏・秋) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

庭の手入れ 雑草抜き

前回、我が家の小さな小さな庭の雑草を引っこ抜いたのがこの日

5月6日

それから一ヶ月で雨もよく降るようになりまして

あっという間にこんなたくさん小さい雑草が育っておりました

CIMG9212料理.jpg

CIMG9213料理.jpg

CIMG9215料理.jpg

CIMG9216料理.jpg


ひょえ〜!

って感じです

ドクダミもまたちっこく芽を出しているし

もう嫌ですね


梅雨入りが宣言されたこともあって、この先雨になったらできないしと

頑張って生ごみ回収の前日を狙って引っこ抜いてみました

CIMG9217料理.jpg


CIMG9218料理.jpg

CIMG9220料理.jpg

CIMG9221料理.jpg

CIMG9222料理.jpg


とりあえず、いつ雑草を抜いたかしら?という記録なので

こんな感じにアップしておきます

今回ちょっと気になったのは

先日、植え替えた紫蘇とバジルの苗が

思ったほど成長していない様子であること

土の栄養分が不足しているのかしら?

こういう場合、どうしたらいいのかな

ホームセンターにでも行って、土の栄養分を買ってくればいいかしら


昨年の落下した種から育った苗の方が、よっぽど順調に育っている感じです

こちらは早くお嫁に出さないと、エアコンの室外機の前なので

風にあたる前に、ここから外してあげないといけませんから・・・




で、ふと見るとご近所の子供たちが外で遊ぶ時間になっていたようで

この子ら、我が家のブルーベリーを食べるものだと知っているらしい

「食べてイイですか?」と聞いてきたので

「まだ、早いからもう少したたないと食べられないよ〜」と返事をしてあげました

そんなブルーベリーですが

2本、別々の樹が植わっていて

一つはこんな色の実

CIMG9224料理.jpg

もう一つはこんな色

CIMG9225料理.jpg


毎年、どちらもあんまり甘くはないのですが

この数年は実がとても多くなってきたのでジュースぐらいには使えています

今年は甘くなると、ご近所の子供たちに食べさせてあげられるのにな〜


そんな子供たちの中で

まだよちよち歩きの子が、私のカメラのストラップに興味津々

CIMG9237料理.jpg

CIMG9239料理.jpg



ん?なんだかこのポーズ

こちらの方もおんなじポーズをよくするのですが・・・

CIMG9144料理.jpg


ストラップって、そんなに面白く見えるのかしらね?




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posted by Niko at 15:11| 神奈川 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月06日

真鯛のカルパッチョがクックパッドニュースに!

先日、モニター企画でいただいたドレッシングを使った一品で

真鯛のカルパッチョを作ったのですが

これをクックパッドに載せておいたら

なんと!

クックパッドニュースのカルパッチョ特集みたいのに掲載していただけました


クックパッド3.jpg


あいや〜

ありがたいですね

どうやって見つけてくださったのだろう?

お魚を切ってドレッシングをかけただけの、本当に簡単な一皿なのですが

スタッフさん、見つけてくれありがとう!!






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posted by Niko at 11:56| 神奈川 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする