<スポンサーリンク>

2015年10月23日

我が家にSTAUBがやってきた!

今年の夏、グリコさんがやっているプレ塾部というのに入部しまして

プレ塾部

そしたら、新発売のカレールウを送ってただいたのですが

その時に同時にやっていたキャンペーンで当選したという事で

我が家に真っ赤なSTAUB ピコ・ココットラウンド 24cmがやってきました!

IMG_1318料理.jpg

IMG_1304料理.jpgIMG_1305料理.jpg


無水系の鍋は無水鍋、フィスラーと持っているので

新しく買うなんて考えたことも無くて、STAUBを手にする日が来るなんて考えてもいませんでした!

しかも、この色

もうテンション上がりまくりです


ネットでいろいろと調べてみると、STAUBは一つ持つとどんどん嵌って

サイズや色違いを揃えたくなる人が続出しているようで

それも当選の通知を頂いてから届くまでの間に知って興味津々でした


お友達にも持っている人がいたようで

いろいろと教えてもらいながら、妄想を広げておりました


そして、やってきたピコ・ココットラウンド

IMG_1305料理.jpg


カレーはもちろん、煮物や炒め物にも使ってみておりますが

かなり重いので私の母は使うのを嫌がって手を出しません

でもこれを使って作ったお料理がなんとも言えない出来上がりを見せてくれて

同じ料理を同じ作り方で調理したにもかかわらず、しっとり感というか

素材の旨みを閉じ込めた出来上がりにもうビックリですわ!

でも、ちょっと大きいのですわ、24cmっていうのは


どうしてこのサイズのプレゼントだったのかな?と思っていたら

カレーを作ってみてわかりました!

カレールウがちょうどひと箱使い切るのにいい大きさなのです

そりゃあそうですよね、プレ塾部でいただいたのですから

なかなか、そこまで考えられたプレゼントだったとは・・・


そして、今夜、噂の揚げ物にトライしてみました

何が噂かというと、

STAUBで揚げた揚げ物は外がカリッカリ、中はふんわりジューシーになるというのです

それは、揚げるときにちゃんと蓋をするっていうのもポイントです

これについては、最近、無水鍋やフィスラーで揚げ物をしていて

同じようにふたを閉めて揚げていて、やはり出来上がりは今までと違って美味しかったので

無水系の鍋として同じようなものだろうと思っていました


ところがですね・・・

もう、ビックリしました

写真で伝わるかな・・・(*'▽')?

IMG_1791料理.jpg


こちらがチキンカツ

外が本当にカリッカリ

中がふんわりジューシー

時間が経ってもそれが続くのです!

この度合いがすべてにおいて、他の無水系の鍋とは違いました!


そして、一緒に作ったフライドポテト

IMG_1793料理.jpg

こちらもカリッカリの状態がずっと続いていたので

もうお酒が進む進む


これはちょっと感動の域に突入でした

そんなわけで

ただいま、他のサイズのSTAUBを購入しようと計画中です


今の24cmだとご飯を炊くのも4合ぐらいが適量らしいので

それだと我が家には多すぎるため、小さいサイズで炊いてみたいですわ

ちなみに、我が家の電子オーブンレンジには、いただいたこの24cmの鍋が入ることを確認しているので

これまた評判のいい高加水パンを焼くのにもトライしてみようと思っております


プレ塾部ではまだ入部を受け付けているようですし


入塾後にこちらのSNS投稿キャンペーンに応募すると


このSTAUBが当選するかもしれないので

ぜひ、みなさんもトライしてみてくださいね!

2016年の1月までキャンペーンは実施中のようですよ〜


プレ塾部さん、本当にありがとうございました

これから、大事に使います



#プレ塾部

****************************************       
3つのランキングに参加しています
よろしかったらクリックをお願いします       
    









posted by Niko at 23:49| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | キッチンツール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

本日のぬか漬け

なんだか、ずっとこのカテゴリをアップしていませんでした

朝から仕事に出たり、夜がいないから取り出せないからと

ぬか漬けをしない日も多かったのもありますが

そんな日々で手入れも怠るような状態が続いていたら

少し傷めてしまったようなので、傷んだ部分のぬか床を捨てたり、

足し糠をして再生したりと、そんな感じで過ぎておりました

今回はちょっと自分でもマズいなと思ったので

足し糠の際には、お米屋さんにいただく生糠をフライパンで炒って

水と塩をしっかりと加えて再生させました

あと、ビオフェルミンも忘れずに(≧▽≦)


さて、そんなこんなで久しぶりのぬか漬け

まだ味が戻ってきていないのですが

それでも外で買うよりは十分美味しいのでホッとしました


最高気温  25 度

最低気温  16 度

仕込     10:30   

取り出し   20:00

IMG_1787料理.jpg


本日のネタは

茄子、蕪


この蕪ですが、いつも買い出しに行く農家さんの直売所で

夏が過ぎて蕪が戻ってきたのでさっそく手に入れてきたもの

美味しい株でした!

直売所のおじさまのお話では、そのままスライスしてサラダでいただいても美味しいとのこと

残っている蕪でトライしてみます






****************************************       
3つのランキングに参加しています
よろしかったらクリックをお願いします       
    









posted by Niko at 23:40| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ぬか漬け(春・夏・秋) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年10月16日

本日のお味噌汁と鶏そぼろご飯

寒くなりましたね〜

野球のテレビ中継を観ていたら、神宮は結構な本降りでした

我らが阪神タイガースが進出しなくて良かった〜(≧▽≦)

あんなところに行ってたら、風邪ひいちゃいますよ

確か、去年の東京ドームでのCS最終戦で

私、がっつり風邪を移されてきたような気配だったのを思い出しましたわ!

さて、そんな今夜

ささっと作ったわりには好評だった鶏そぼろ

IMG_1694料理.jpg

お酒のつまみにもなったし

最後の〆のご飯でも大活躍しました

IMG_1706料理.jpg

白いご飯の上に、海苔を揉んでちらして

そこに鶏そぼろと、炒り卵を乗せて、最後に紅生姜を乗せていただきました


そして、本日のお味噌汁

IMG_1701料理.jpg



今夜のお味噌汁は

お出汁   昆布水 と 天然鰹だしパック

お味噌   自家製味噌2015-1

具      小松菜 と 油揚げ



お隣に見えているご飯は、紅ショウガを乗せる前のお茶碗

つまり、乗せ忘れて写真を撮ってしまったというわけ(≧▽≦)

本日も美味しゅうございました




****************************************       
3つのランキングに参加しています
よろしかったらクリックをお願いします       
    




posted by Niko at 23:14| 神奈川 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | お味噌汁 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする