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2016年04月07日

本日のお味噌汁 と 初筍

昨日、いつもの農家さんへお野菜を買いに出かけました

そしたらもう筍が出ていたので、程よいころ合いの大きさのモノを2本

買ってきまして昨夜そのまま下ごしらえしておきました

糠が無かったので、生米と唐辛子を入れての灰汁とりです

DSC_0251料理.jpg

そして、今日の夕食ですが・・・

昨日、一緒に買ってきた小松菜の菜の花と筍を

オリーブオイルでにんにくと唐辛子と炒めてペペロンチーノにしてみました

2016-04-07 18.45.23料理.jpg

お酒のつまみに、ぴったりです!

本日のお酒はこちら

2016-04-07 18.52.20料理.jpg

最近五郎丸選手のCMでおなじみですね〜

キャンペーンで2本、当選したのでこれを飲んでみました

あっさりとした飲み口で口当たりも良かったです



ということで、

本日のお味噌汁

2016-04-07 19.49.49料理.jpg


今夜のお味噌汁は

お出汁   昆布水

お味噌   自家製味噌2015-2

具      小松菜 と 油揚げ


奥に見えるご飯は

筍と鶏肉、椎茸、人参、油揚げの炊き込みご飯

海苔を揉んで、紅ショウガと一緒にいただきました


季節の旬のモノを、とりたてでいただく・・・

こんな贅沢はありませんね

身体も喜んでいる気がします

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posted by Niko at 21:53| 神奈川 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | お味噌汁 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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