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2014年01月20日

食べごろのしめ鯖とちょっとした悩み

昨日仕込んだ鯖が、無事に美味しく食べごろになりました

IMG_6208.JPG

思っていたより脂のノリはよろしくありませんでした

まぁ、近所のスーパーのお魚だからね・・・

最近、お野菜は美味しいものをゲットできる場所を見つけられたけれど

お魚がな・・・



あと、お豆腐、というかおからが手に入らない

意外にも麻布十番に住んでいたころは、昔ながらの美味しいお店があったので

がんもやらお豆腐、そしてそこでおからを手に入れることができて

困ることなく食べたい時に買っていたのだけれど

実は横浜に戻ってきたら

昔からあった豆腐屋が無くなっていて

なんと、手作り豆腐が手に入らないというとんでもないことになっています

まさか・・・という感じです

なのに両親のお豆腐の消費はほぼ毎日なので

そんなわけでスーパーの激安豆腐で今のところしのいでいます

次はお魚と豆腐の開拓が必要ですね



さてさて、そんな本日のお酒は

お歳暮でいただいたヱビスビール

IMG_6210.JPG


白菜漬けもただいま絶好調の美味しさ


今夜も美味しゅうございました〜

プハ〜

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posted by Niko at 20:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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