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2014年08月30日

本日のぬか漬けとお酒

今日は午後、母の病院へ父と一緒に様子を見に行って

無事を確認してきました

涼しかったですね〜今日は

午前中、久しぶりのおひさまだったので洗濯物をベランダに干したのですが

病院に行く前に取り込んだら生乾き・・・

仕方ないので乾燥機にかけて出かけました



最高気温    25.3度

最低気温    19.8度

仕込み      10:30

取り出し     18:45


IMG_9805料理.jpg



本日のネタは

昨日と変わらず、

胡瓜、長芋、茄子、茗荷

時間も変わらないのに今日は昨日より茄子が漬かっていました

気温はかえって低いくらいなのに

何がちがうのでしょうね?



そんな本日のお酒は

IMG_9807料理.jpg


ボンベイサファイヤをトニックウォーターで割って

ジントニック

すっきり爽やかな晩酌でした

つまみには

しらすおろし、鶏のから揚げ、トマト、枝豆

唐揚には大根おろしがあいました



本日、朝、いただきもののアイスコーヒーでコーヒーゼリーを作ったので

それを病院に持って行きました

アイスコーヒーがブラックだったので、ミルクゼリーの部分に甘みを加えて

冷やした状態で持参

CIMG6100料理.jpg


母が半分ぐらいで残したので残りを食べたのだけれど

甘みが足りなくて物足りなかったかな・・・

帰り道、スーパーでガムシロップを買っていって

帰宅してから食べたゼリーにはガムシロかけて食べました

CIMG6103料理.jpg



アガーで作りましたが

食感がいいですね〜

つるりんとしてフルフルした食感

ゼラチンや寒天ではこうはいきませんね




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posted by Niko at 21:21| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | ぬか漬け(春・夏・秋) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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