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2014年10月01日

本日のお味噌汁

冷蔵庫に茗荷が結構残っちゃっているので

本日は茗荷三昧にしてみました

飲兵衛に評判がいいという簡単おつまみですが

茗荷の味噌焼き

茗荷を切って、お味噌を乗せてオーブンやトースターで焼くだけ

20141001_184005料理.jpg



あら〜

これ、いいわ〜

茗荷が温かくなってまろやかになって、味噌も甘くなる

ちょうどいいころ合いの酒のあてって感じでした

定番つまみになりそう!


ということで、本日の味噌汁はこちら

20141001_191143料理.jpg



味噌は 自家製味噌

具は  絹ごし豆腐 と 刻んだ茗荷



茗荷の旨みがつゆに溶け込んでいくようで

味が深くなりますね・・・


美味しゅうございました









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posted by Niko at 22:12| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お味噌汁 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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