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2014年10月09日

世代交代

麻布十番に住んでいたころに買ったホームベーカリー

20141009_221743料理.jpg

私が一人で暮らしていた時は朝食ってほとんど摂らなかったので

友達が来る時にオーブンで焼き上げるための捏ね器としてだったり

夜のお酒のつまみにとか、昼食用にとか、そんな感じで使っておりました


両親は朝は必ず食べる人たちで、我が家は子供のころから朝はパン食なので

それまでは駅前のパン屋さんで毎回買っていたようでしたが

私がこちら、横浜に戻ってきてからは

せっかく、これがあるのでなんとかこのホームベーカリーで焼くようにシフトさせまして

母にも使い方を覚えてもらって、毎朝の朝食分はこれで焼いたパンを出していました



そんなわけで、かれこれ通算10年以上使っていたので

最近の焼き上がりにむらが出てきたり

型から外れにくくなっていたりと

なにかと不便を感じておりました

そこで・・・

ようやく新しいホームベーカリーに買い替えることになりまして

昨日、楽天で買った新しいものが届きました!


さっそく、焼いてみたのですが

とにかく、音が静か

最初の捏ねるときの騒音がなくなりまして、ビックリするほどでした



今回、買った機種は

今までの1斤用では毎日焼くのがせわしないとか

妹夫婦などが遊びに来た時には1斤では足りなくて何度も焼くことになったりとか

そんな点を解消したいと思って、10年前には無かった2斤用というものにしてみました

ごぱんやら、おもちやらもできるということで

この10年の進化を思いっきり享受することにしまして

ワクワクしながら焼き上がりを待つこと5時間ちょっと・・・

20141009_223035料理.jpg


あら〜

型離れもよくて、すっと抜けるし

出来上がりの焼き色にもムラがない!

やっぱり、そうとう以前の機種はお疲れだったのね・・・

ちなみに、どれくらい大きくなったのかというと

20141009_221801料理.jpg


以前の機種は、このコーヒーメーカーの隣に

こっちを向いて並べておけたのですが

今度の機種は長くなってしまったので、横向きになりまして

また、スペースにも余裕がなくギッチギチになってしまいました



20141009_221816料理.jpg


でも、操作パネルは以前のモノよりシンプルになったようですね

これからはまた捏ねを任せて

焼だけ無水鍋でっていうのも復活しそう・・・


パン焼きは楽しいし、美味しいし、

一度始めるとやめられませんね・・・




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posted by Niko at 22:46| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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