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2016年04月22日

本日のお味噌汁と生姜ごはん

先日、スーパーに買い出しに行ったときに

新生姜を見つけたのでゲットしておりました

この季節は母が喜びますので生姜ごはんを炊きます

酒飲みの最後の〆に、とても合うので我が家では好評な季節の味です

短い期間ですので、新生姜の季節に2度ぐらいですかね?



そんな本日のお味噌汁



お出汁   昆布水 と 天然だしパック

お味噌   自家製味噌2015-2

具     蕪

2016-04-22 20.30.52料理.jpg

蕪の実だけでシンプルにしてみました

ちょっと前に買ってあった蕪で、

葉っぱがしおしおになりかけていたので使えませんでした、残念です



奥に見えるご飯が、生姜ごはんです

お好みでごま塩を少しふっていただきました

味付けは昆布の切りくず、お酒、塩だけです

具は新生姜の細切り、油揚げの細切り

といういたってシンプルなご飯なのですが

ピリッと後味が引くような感じの、酒飲みが好みそうな味

爽やかな季節を感じさせてくれます


今夜も美味しゅうございました〜

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posted by Niko at 22:40| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | お味噌汁 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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