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2016年08月04日

本日のお味噌汁

夏バテをしないためには
しっかり食事を摂ることが大切だとよく言われますが
我が家の高齢者二人、ぜんぜん食欲が落ちませんので(≧▽≦)
その辺は心配ないようです

そんな本日、新生姜を使って生姜ごはんにしてみました
季節のご飯ですね

大き目の新生姜だったので母にどれくらい使おうかしらね?と
聞いてみたところ
「生姜は食欲増進によく効くのよ。だから全部使っちゃいましょう」
と言い出しまして
残っても冷凍すればいいから多めに炊きましょうかと
ご飯4合で炊き上げることになりました

しかし、我が家の高齢者
そうなんですよ、冒頭にも書きましたが食欲落ちませんので
食欲増進してもらっても困るのですよね(^^;)

2016-08-04 20.12.48料理.jpg


そんな本日のお味噌汁


お出汁   昆布水 と 天然だしパック
お味噌   会津味噌
具     豆腐 と 茗荷


ご飯は生姜が多めだという事もあり、
爽やかさと辛味がピリリと決まった味になりました
確かにこれは食欲増進だわ・・・

ということで、今夜の晩酌の〆は
温かいお味噌汁と一緒にピリリとした生姜ごはんで
胃を温めて今夜も身体に優しい晩御飯となりました

美味しゅうございました(*'▽')

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posted by Niko at 22:00| 神奈川 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | お味噌汁 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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