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2016年09月04日

海老のビスクとエビチリで、まるごと海老な夜

今日、妹がエビチリに使えるよね!と頭付きの海老を買ってきました

ということで、夕食のメインがエビチリに決定
こちらは私が作ったのですが、
その際に殻を外す下準備をしてくれた妹が
外した殻でビスクを作る!と言い出して頑張ってくれました(≧▽≦)

ということで、エキスを搾り取ったかすは捨てましたが
海老の頭から殻、身、全部を使った今夜のつまみ

エビチリと

2016-09-04 18.31.11料理.jpg


海老のビスク

2016-09-04 19.05.15料理.jpg


いや〜満足満足(*'▽')

丁寧に作ってくれたビスクは
濃厚こってりしっかりと海老の味が染み出た食べがいのあるスープでした

今夜も美味しゅうございました


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posted by Niko at 21:53| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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