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2016年12月08日

白菜漬けの漬けあがり2016冬

そんなこんなで、仕込から2週間ほど経った先日、樽から取り出してみました
ちょっと摘まんで口に入れてみたところ、イイ感じだったので
ビニール袋に小分けして、ご近所にもおすそ分け〜

我が家の食卓にはこんな感じに上がります

IMG_0292料理.jpg

これ、たぶんオレンジの方ですね
ほんのり色づいた感じが美味しさをそそります

柚子をくださった裏のおじさんの所へもお届け
そして、小さい柚子を採らせてくださったおばさんの所へもお届け〜と思ったらお留守( ;∀;)

それから二日経って、ちょうど昼間におばさんにお会いできたので
さらにしっかりと漬けあがった白菜をお渡しすることができました

今日はたくあん用の大根を干したりしまして
相変わらずの風邪っぴきで体調がすぐれないので、白菜漬けは明日にしましたが
なんと、先日の2玉はこれにてあっという間に完売と相成りました

やっぱり、2玉じゃ少なすぎね

ってことで、今回は4玉を買ってきましたのでもう少し食べがいがあると思います

お正月用には足りないと思うので、明日の4玉とは別に
年内にもう一度漬けないといけないかしらね?

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posted by Niko at 18:39| 神奈川 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 白菜漬け(秋・冬) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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