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富士の親戚から、箱一杯の夏野菜が届きました
親戚のお兄さんが育てたお野菜に加えて、どうやら買ったお野菜もたくさん入っているらしい
すでにその中の胡瓜はいつものQちゃん風漬け物にして、茄子はバター焼きでたっぷりといただきました。Qちゃん風漬け物は、たっぷりと胡瓜を送っていただけるおかげで今年すでに第二弾になっています。
そんな今日、一緒に入っていた「はぐら瓜」と茄子をぬか漬けにしてみました
最高気温 29.9度
最低気温 23.8度
仕込 11：10
取り出し 19：00
本日のネタ
はぐら瓜、茄子
このはぐら瓜という名前、「歯がぐらぐらしている人でも食べられる柔らかい瓜」というのが名前の由来だとか。
ネットで調べて知りましたが、食感はまさにそんな感じでした。そしてジューシーで甘みがあって美味しい。
今年最高のお漬物かもしれません。
